當陽市氯化鈣和無水氯化鈣是兩種不同的氯化鈣產品，它們的差異主要體現在含水量和應用領域上。

1. 氯化鈣：
氯化鈣是一種常見的鹽，化學式為CaCl2，它通常以水合物形式存在，例如CaCl2·2H2O（二水合氯化鈣）或CaCl2·6H2O（六水合氯化鈣）。氯化鈣水合物通常呈白色固體，易溶于水，具有吸濕性，因此它們可以作為干燥劑使用。在工業(yè)上，氯化鈣常用于污水處理、混凝土外加劑、食品添加劑、醫(yī)藥等領域。

2. 無水氯化鈣：
無水氯化鈣是指不含結晶水的氯化鈣，化學式為CaCl2。它是一種白色固體，具有吸濕性，但不溶于水。無水氯化鈣通常用于需要干燥或脫水的工業(yè)過程，例如氣體干燥、紙張干燥等。由于無水氯化鈣不溶于水，它不會像氯化鈣水合物那樣對水體造成污染，因此在某些特定的工業(yè)應用中更受歡迎。

總結來說，當陽市氯化鈣和無水氯化鈣的主要差異在于含水量：
- 氯化鈣水合物含有結晶水，溶于水，常用于需要吸濕或作為干燥劑的場景。
- 無水氯化鈣不含有結晶水，不溶于水，常用于需要無水環(huán)境或干燥的工業(yè)過程。

在應用解析方面：
- 污水處理：氯化鈣水合物可以作為污水處理中的絮凝劑，幫助去除水中的懸浮顆粒。
- 混凝土外加劑：氯化鈣可以作為混凝土的早強劑，促進混凝土早期強度的提高。
- 食品添加劑：氯化鈣常用于食品加工中，如作為防腐劑、穩(wěn)定劑等。
- 醫(yī)藥：氯化鈣在醫(yī)藥領域中用作補鈣劑或注射液的成分。
- 氣體干燥：無水氯化鈣可以用于干燥某些氣體，如氮氣、氧氣等。
- 紙張干燥：無水氯化鈣可以作為紙張干燥劑，幫助去除紙張中的水分。

選擇使用氯化鈣還是無水氯化鈣取決于具體的應用需求，如是否需要與水反應、是否需要保持無水環(huán)境等。