鄂州市位于中國湖北省東部，是一個(gè)以重工業(yè)為主的地區(qū)。在化學(xué)工業(yè)中，鄂州市可能涉及到多種化學(xué)品的生產(chǎn)和應(yīng)用。其中，氯化鈣（Calcium Chloride, CaCl2）是一種常見的鹽類，它可以根據(jù)含水量的不同分為兩種主要形式：氯化鈣和無水氯化鈣。

1. 氯化鈣（Calcium Chloride）：
氯化鈣是一種常見的鹽，它的水溶液呈堿性。在工業(yè)上，氯化鈣通常用于道路融雪劑、混凝土外加劑、防凍劑、干燥劑以及食品添加劑等。在道路融雪劑中，氯化鈣可以降低冰雪的凝固點(diǎn)，從而加速冰雪融化。在混凝土中，它可以作為外加劑使用，以提高混凝土的流動(dòng)性、減少泌水離析，并加快硬化速度。在食品工業(yè)中，氯化鈣可以用作防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑，例如在豆腐制作過程中使用。

2. 無水氯化鈣（Anhydrous Calcium Chloride）：
無水氯化鈣是指不含結(jié)晶水的氯化鈣，它的化學(xué)式為CaCl2。相比于含水氯化鈣，無水氯化鈣具有更高的吸濕性，因此常用作干燥劑。在工業(yè)上，無水氯化鈣可以用于氣體干燥、石油脫水、紙張?zhí)幚淼阮I(lǐng)域。此外，無水氯化鈣還可以作為化學(xué)試劑用于實(shí)驗(yàn)室分析。

差異總結(jié)：
- 含水量：氯化鈣可能含有結(jié)晶水，而無水氯化鈣不含結(jié)晶水。
- 吸濕性：無水氯化鈣的吸濕性高于氯化鈣。
- 應(yīng)用：氯化鈣廣泛應(yīng)用于道路融雪、混凝土外加劑、食品添加劑等；無水氯化鈣則更多用于干燥劑、氣體干燥、石油脫水等。

應(yīng)用解析：
- 道路融雪：氯化鈣可以降低冰雪的凝固點(diǎn)，從而加速冰雪融化，常用于冬季道路融雪。
- 混凝土外加劑：氯化鈣可以改善混凝土的性能，如流動(dòng)性、泌水離析和硬化速度，常用于建筑行業(yè)。
- 食品添加劑：氯化鈣在食品工業(yè)中用作防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑，如在豆腐制作中使用。
- 干燥劑：無水氯化鈣具有很強(qiáng)的吸濕性，常用于氣體干燥、石油脫水等工業(yè)過程。

總之，鄂州市的氯化鈣和無水氯化鈣在含水量、吸濕性和應(yīng)用領(lǐng)域上存在差異。根據(jù)具體的應(yīng)用需求，選擇合適的氯化鈣產(chǎn)品可以提高效率并降低成本。