陜西市氯化鈣和無水氯化鈣是兩種不同的物質，它們的主要區(qū)別在于水分含量。

1. 氯化鈣（Calcium Chloride，CaCl2）：
氯化鈣是一種白色固體，易溶于水，通常用于道路融雪劑、食品添加劑、工業(yè)鹽、制冷劑、混凝土防凍劑等。氯化鈣溶于水后會形成溶液，其溶液的冰點比水的冰點低，因此常用于冬季道路除冰。此外，它還用于調節(jié)土壤酸堿度、飼料添加劑、木材防腐等領域。

2. 無水氯化鈣（Anhydrous Calcium Chloride，CaCl2）：
無水氯化鈣是指不含結晶水的氯化鈣，它是一種白色粉末，也易溶于水。無水氯化鈣通常用于干燥劑、脫水劑、防潮劑等。由于它具有很強的吸濕性，可以吸收空氣中的水分，因此常用于保持物品干燥，防止物品受潮。此外，無水氯化鈣也用于一些工業(yè)過程，如氣體干燥、溶劑回收等。

總結來說，陜西市氯化鈣和無水氯化鈣的主要差異在于水分含量，這導致了它們在不同應用領域的區(qū)分。含水氯化鈣因其降低冰點的特性，更多用于道路融雪和混凝土防凍；而無水氯化鈣則因其吸濕性，更多用于干燥劑和防潮劑。在實際應用中，應根據(jù)具體需求選擇合適的氯化鈣產品。