截至我的知識更新日期（2023年），中國對硝酸廠家的環(huán)保標準與要求主要基于《中華人民共和國環(huán)境保護法》、《中華人民共和國大氣污染防治法》、《中華人民共和國水污染防治法》等相關法律法規(guī)。這些法律對污染物的排放限值、排放方式、處理設施、監(jiān)測要求等都有明確的規(guī)定。

具體到煙臺市，作為山東省的一個地級市，其硝酸廠家的環(huán)保標準與要求還會受到山東省地方性法規(guī)和政策的影響。例如，山東省可能會制定更加嚴格的排放標準，以適應當?shù)氐沫h(huán)保需求。

以下是一些常見的環(huán)保標準和要求，適用于中國的硝酸廠家：

1. 污染物排放標準：硝酸廠在生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生多種污染物，包括氮氧化物（NOx）、二氧化硫（SO2）、顆粒物（PM）、氨氮（NH3-N）等。這些污染物的排放濃度和排放量必須符合國家或地方規(guī)定的排放標準。

2. 廢水處理：硝酸廠的廢水必須經(jīng)過處理，達到國家或地方規(guī)定的排放標準后才能排放。通常要求企業(yè)建設廢水處理設施，對廢水進行預處理、生物處理、沉淀、過濾等處理工藝。

3. 廢氣處理：硝酸廠的廢氣也必須經(jīng)過處理，以減少氮氧化物、二氧化硫、顆粒物等污染物的排放。常用的處理方法包括燃燒法、吸收法、吸附法等。

4. 固體廢物管理：硝酸廠產(chǎn)生的固體廢物必須妥善處理，不得隨意堆放或排放。應根據(jù)固廢的性質(zhì)進行分類處理，對于危險廢物應按照危險廢物管理規(guī)定進行處理。

5. 環(huán)境影響評價：新建、改建、擴建的硝酸廠項目必須進行環(huán)境影響評價，評估項目對周圍環(huán)境可能產(chǎn)生的影響，并采取相應的環(huán)境保護措施。

6. 環(huán)境監(jiān)測：硝酸廠應按照規(guī)定對污染物排放進行監(jiān)測，確保排放符合標準。監(jiān)測數(shù)據(jù)應真實、準確，并定期向環(huán)保部門報告。

7. 應急管理：硝酸廠應制定環(huán)境應急預案，對可能發(fā)生的突發(fā)環(huán)境事件進行預防和處理，并定期進行應急演練。

8. 信息公開：硝酸廠應按照規(guī)定向社會公開其污染物排放情況、環(huán)境影響評價文件、環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)等環(huán)境信息。

請注意，上述信息可能會隨著時間變化，具體的標準和要求應以最新的法律法規(guī)和地方政策為準。建議相關企業(yè)或個人直接咨詢當?shù)丨h(huán)保部門或查閱最新的環(huán)保政策文件，以確保獲取最準確的信息。