榆林市硝酸廠家的環(huán)保標準與要求主要依據中華人民共和國環(huán)境保護相關法律法規(guī)和標準，包括《中華人民共和國環(huán)境保護法》、《中華人民共和國大氣污染防治法》、《中華人民共和國水污染防治法》、《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》等。此外，還有相關的行業(yè)標準和技術規(guī)范，如《硝酸工業(yè)污染物排放標準》（GB 26461-2011）等。

以下是一些常見的環(huán)保標準和要求：

1. 大氣污染物排放標準：硝酸廠在生產過程中會產生氮氧化物等大氣污染物，因此需要遵守《硝酸工業(yè)污染物排放標準》（GB 26461-2011），該標準規(guī)定了硝酸工業(yè)企業(yè)排放廢氣中氮氧化物、二氧化硫、顆粒物等污染物的最高允許排放濃度和排放量。

2. 水污染物排放標準：硝酸廠的廢水處理需要達到《污水綜合排放標準》（GB 8978-1996）的要求，確保排放的廢水符合國家規(guī)定的排放標準。

3. 固體廢物管理：硝酸廠產生的固體廢物需要按照《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》進行管理，包括分類收集、貯存、處置等，確保不對環(huán)境造成污染。

4. 環(huán)境影響評價：新建、改建、擴建的硝酸廠項目需要進行環(huán)境影響評價，按照《環(huán)境影響評價法》的要求，編制環(huán)境影響報告書、報告表或者登記表，并報環(huán)境保護行政主管部門審批。

5. 排污許可制度：硝酸廠需要按照《排污許可管理條例》的規(guī)定，申請排污許可證，并按照排污許可證的要求排放污染物。

6. 應急管理：硝酸廠需要制定環(huán)境應急預案，并定期進行演練，以應對可能發(fā)生的突發(fā)環(huán)境事件。

7. 環(huán)境監(jiān)測：硝酸廠需要按照相關標準和規(guī)范，對大氣、水體、土壤等環(huán)境要素進行定期監(jiān)測，確保污染物排放符合標準要求。

8. 信息公開：硝酸廠需要按照規(guī)定，向公眾公開其污染物排放數(shù)據、環(huán)境影響評價報告等信息。

需要注意的是，環(huán)保標準和要求可能會隨著國家政策的調整和技術的進步而發(fā)生變化，因此企業(yè)需要及時關注最新的環(huán)保法律法規(guī)和標準，確保自身的環(huán)保工作符合最新的要求。