截至我知識更新的時間點（2023年），中國對硝酸廠家的環(huán)保標準與要求主要基于《中華人民共和國環(huán)境保護法》、《中華人民共和國大氣污染防治法》、《中華人民共和國水污染防治法》等相關法律法規(guī)。這些法規(guī)對污染物的排放限值、污染治理設施的運行管理、環(huán)境影響評價、排污許可等方面都有明確的規(guī)定。

具體到老河口市（如果這個信息是準確的），該地區(qū)的硝酸廠家還需要遵守當?shù)卣鶕?jù)國家法律制定的地方性環(huán)保法規(guī)和政策。例如，老河口市可能會根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況，制定更加嚴格的排放標準或者額外的環(huán)保要求。

以下是一些常見的環(huán)保標準和要求，適用于硝酸廠家：

1. 污染物排放標準：硝酸廠在生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生多種污染物，包括氮氧化物、二氧化硫、顆粒物、廢水等。這些污染物的排放需要符合國家或地方規(guī)定的排放標準。例如，中國對氮氧化物的排放有明確的限制，硝酸廠需要安裝脫硝設施來減少氮氧化物的排放。

2. 污染治理設施：硝酸廠必須配備相應的污染治理設施，如脫硝塔、除塵器、污水處理系統(tǒng)等，以確保污染物得到有效處理，達到排放標準。這些設施需要定期維護和更新，確保其正常運行。

3. 環(huán)境影響評價：新建、改建、擴建的硝酸廠項目需要進行環(huán)境影響評價，評估項目對周圍環(huán)境可能造成的影響，并采取相應的預防措施。

4. 排污許可：硝酸廠需要取得排污許可證，按照許可證的要求排放污染物。排污許可證對排放的污染物種類、濃度、總量和排放方式都有明確的規(guī)定。

5. 環(huán)境監(jiān)測：硝酸廠需要定期對污染物排放進行監(jiān)測，確保排放符合標準。監(jiān)測數(shù)據(jù)需要上報環(huán)保部門，并作為環(huán)保監(jiān)管的重要依據(jù)。

6. 應急管理：硝酸廠需要制定環(huán)境應急預案，應對可能發(fā)生的突發(fā)環(huán)境事件，如泄漏事故等。應急預案應包括應急措施、應急物資、人員培訓等內(nèi)容。

7. 信息公開：硝酸廠需要公開其污染物的排放情況、環(huán)境影響評價報告、排污許可證等信息，接受公眾監(jiān)督。

請注意，上述信息可能會隨著法律法規(guī)的修訂而發(fā)生變化，因此建議相關企業(yè)或個人直接咨詢當?shù)丨h(huán)保部門或查閱最新的環(huán)保法規(guī)，以獲取最準確的信息。