九江市硝酸廠家的環(huán)保標準與要求將取決于其所在地的環(huán)保法規(guī)和政策。在中國，硝酸廠通常需要遵守國家環(huán)境保護法律法規(guī)，以及地方政府的具體環(huán)保要求。以下是一些常見的環(huán)保標準和要求：

1. 廢水排放標準：硝酸廠在生產過程中會產生含有氮氧化物和有機物的廢水，需要達到國家或地方規(guī)定的廢水排放標準，如《污水綜合排放標準》（GB 8978-1996）。

2. 廢氣排放標準：硝酸廠會產生氮氧化物等廢氣，需要安裝廢氣處理設施，確保廢氣排放符合《大氣污染物綜合排放標準》（GB 16297-1996）等相關標準。

3. 固體廢物處理：硝酸廠產生的固體廢物需要進行妥善處理和處置，不得隨意排放，應符合《固體廢物污染環(huán)境防治法》等相關規(guī)定。

4. 環(huán)境影響評價：新建、改建、擴建的硝酸廠需要進行環(huán)境影響評價，評估項目對環(huán)境的影響，并采取相應的環(huán)境保護措施。

5. 環(huán)境保護設施建設：硝酸廠需要建設相應的環(huán)境保護設施，如廢水處理設施、廢氣處理設施等，確保污染物得到有效處理。

6. 環(huán)境監(jiān)測：硝酸廠需要定期進行環(huán)境監(jiān)測，包括對廢水、廢氣、噪聲等污染物的監(jiān)測，確保各項指標符合環(huán)保要求。

7. 環(huán)境管理：硝酸廠需要建立健全環(huán)境管理體系，包括環(huán)境管理制度、應急預案等，確保環(huán)境管理工作的規(guī)范化和科學化。

8. 信息公開：硝酸廠需要按照規(guī)定公開環(huán)境信息，包括污染物排放數據、環(huán)境影響評價報告等信息，接受社會監(jiān)督。

需要注意的是，環(huán)保標準和要求可能會隨著國家政策的調整和地方政府的具體規(guī)定而變化，因此硝酸廠家需要密切關注相關法律法規(guī)的更新，確保自身的環(huán)保工作符合最新要求。