隨州市無水氯化鈣（CaCl2）和水合氯化鈣（CaCl2·xH2O）是兩種不同的氯化鈣形態(tài)，它們的性質(zhì)和用途有所區(qū)別。

1. 性質(zhì)對比：
- 無水氯化鈣：無水氯化鈣是一種白色固體，易吸濕，具有強(qiáng)吸濕性，能夠吸收空氣中的水分并潮解。無水氯化鈣在常溫下穩(wěn)定，不溶于乙醇，易溶于水，形成水合氯化鈣。
- 水合氯化鈣：水合氯化鈣是指氯化鈣與水分子結(jié)合形成的結(jié)晶水合物，根據(jù)結(jié)合的水分子數(shù)量，可以有不同的水合程度，如CaCl2·2H2O, CaCl2·4H2O, CaCl2·6H2O等。水合氯化鈣在自然界中以礦物的形式存在，通常為白色或灰白色固體，具有吸濕性，但吸濕性較無水氯化鈣弱。

2. 用途對比：
- 無水氯化鈣：
- 由于其吸濕性，無水氯化鈣常用作干燥劑，用于實驗室或工業(yè)中的氣體干燥。
- 它也常用于食品工業(yè)中作為防腐劑和穩(wěn)定劑。
- 在農(nóng)業(yè)中，無水氯化鈣可用作土壤改良劑，以提高土壤的鹽堿度。
- 此外，無水氯化鈣還用于制造其他化學(xué)品，如冰晶石（用于鋁冶煉）和某些藥物。
- 水合氯化鈣：
- 水合氯化鈣在建筑材料中用作膠凝劑，可以增強(qiáng)水泥的硬化速度和強(qiáng)度。
- 在食品工業(yè)中，水合氯化鈣可以用作食品添加劑，如作為調(diào)味品和防腐劑。
- 在醫(yī)藥領(lǐng)域，水合氯化鈣可以作為補充鈣質(zhì)的藥物使用。
- 此外，水合氯化鈣在制冷系統(tǒng)中也用作冷凍劑。

總結(jié)來說，無水氯化鈣和水合氯化鈣在性質(zhì)上主要區(qū)別在于有無結(jié)晶水分子，這影響了它們的吸濕性和溶解性。在用途上，無水氯化鈣更常用于干燥和食品防腐，而水合氯化鈣則更多用于建筑材料、食品添加劑和醫(yī)藥領(lǐng)域。隨州市作為中國湖北省的一個城市，可能在這些領(lǐng)域中生產(chǎn)和應(yīng)用這兩種氯化鈣產(chǎn)品。