無水氯化鈣（Calcium Chloride Anhydrous）和水合氯化鈣（Calcium Chloride Hydrate）是兩種不同的氯化鈣形式，它們的性質和用途有所區(qū)別。

1. 性質對比：
- 無水氯化鈣：是一種白色固體，無味，不溶于乙醇，易溶于水，吸濕性強，暴露在空氣中易潮解。
- 水合氯化鈣：通常以二水合物（CaCl2·2H2O）的形式存在，也是一種白色固體，具有吸濕性，但相對于無水氯化鈣來說，其吸濕性較弱。

2. 用途對比：
- 無水氯化鈣：
- 由于其吸濕性，常用于干燥劑，特別是在實驗室中用于干燥某些氣體。
- 也用于融雪劑，因為它可以降低水的冰點，防止道路結冰。
- 在工業(yè)上，無水氯化鈣可用于制造其他鈣鹽，如氯化鈣肥料。
- 水合氯化鈣：
- 由于其溶解性，常用于食品添加劑和飼料添加劑，以補充鈣質。
- 也用于制冷劑和防凍劑，同樣是因為它能夠降低水的冰點。
- 在醫(yī)藥領域，水合氯化鈣可以作為鈣鹽的來源，用于靜脈注射。

總結來說，無水氯化鈣和水合氯化鈣都是氯化鈣的不同形態(tài)，它們的性質和用途有所不同。無水氯化鈣因其吸濕性和溶解性而用于干燥劑和融雪劑，而水合氯化鈣則因其溶解性和作為鈣源的特性而用于食品添加劑、飼料添加劑和醫(yī)藥領域。